Postre Due Creme Brulée

Ingredientes

Azúcar, almidón de maíz,carragenina (espesante), fosfato tricálcico (anti-humectante),pirofosfato tetrasódico (estabilizante),sabor idéntico al natural de leche condensada (saborizante),sabor idéntico al natural de vainilla (saborizante), tartrazina(colorante), amarillo crepúsculo(colorante).

Preparación

1. Añada en una cacerols 1 taza de crema (200ml) y 1 taza y media de leche entera (300ml). Revolver hasta que esté homogéneo. Agregue el contenido del sobre y revuelva hasta disolver. 2. Lleve a fuego medio revolviendo constantemente hasta ebullición. Mantener 1/2 minuto a bullición sin dejar de revolver. 3. Porcione en pocullos y deje entibiar. Llevar a refrigerador hasta que cuaje. 4. Espolvoree azúcar granulada en la superficie y quémela usando un sopete. Si lo desea decore con frutillas. Una vez preparado mantener refrigerado y consumir dentro de las 48 hrs siguientes.